記得3月時順先生的生日來去Diary黛芮日記吃晚餐時，記憶中最喜歡的就是胖胖腿這道～
這陣子在看MasterChef時，都有出現雞肉比賽，就會一直想到這個！
恰好！昨天看到酪梨壽司竟然有介紹到類似的雞翅包飯耶！
不過，酪梨壽司的做法稍微像是炸的，我改用油煎的方式～
一開始最最麻煩的就是：用剪刀去掉第一段上肢骨頭的步驟。
如酪梨壽司提供的影片教學，就知道怎麼去用嚕～
步驟二}
去骨後的雞翅用少許醬油和Costco綜合香料醃約10分鐘。
步驟三}
接著就是製作內餡的炒飯啦。
我選擇很簡單的蒜炒木耳炒飯，我想木耳脆脆的口感加在裡面會很不錯～
（但我覺得奶油蘑菇飯應該會是最好的選擇哩！）
步驟四}
接著將飯塞入醃過的雞翅上節。
然後，我選擇將雞翅再與剩餘的醬汁拿去蒸5-8分鐘。
這樣可以減少油煎的時間，也讓肉更多汁～嘻！
（不能太貪心把飯塞得太滿，不然蒸完飯會爆出來喔～） 
步驟五}
蒸的過程中，就可以抽時間來清炒一下時蔬當襯底。
（不過畫面上我覺得要是能有紅椒就更棒了，可惜今天買菜錢扣打有限～凹嗚）
步驟六}
接著就用中火來油煎蒸過的雞翅囉！
（我想如果不用油煎，還可以用BBQ火烤也會很不錯--這樣一開始就先不要醃肉了）
嘿嘿～這可是這陣子我做過最努力的愛妻便當了！
而且連襯菜都吃完，整個超級營養均衡喔～哈哈～
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