順先生今年的生日晚餐其實不太好訂,因為連續好一陣子都吃好喝好的~
整個心靈也還存活在巴里島大爺的回憶中,
所以,好像去吃什麼大餐,也不會有太大的感動~
但,好險老天幫忙,在準備要訂餐廳那陣子,連續有2.3個朋友都分享去吃Diary的食記,
看看菜單內容,感覺是個很特別的創意料理,
沒想到讓我和順先生意外得到很多驚喜捏!

首先,來看看這個開放式帶著歐美風味的用餐環境(拍謝,整篇文章的照篇都用唉鳳拍~有點暗)
 


雖然低調,但隱約可以感覺得出對於每個小細節的用心,
不浮華的裝潢,反而讓人很輕鬆自在,
我想這就是我們平常面對自己的Diary應該要擁有的舒適感吧~

點菜前都會附上一杯開胃小菜:我們得到的是風乾土鳳梨

這裡的調酒選項感覺都很不錯,
而坐在吧台最棒的好處就是可以看bartender細膩的表演啦:

如同整家店的一概風格,調酒師沒有華麗多餘的手法,
可是看得到細節上手指靈活的細膩(我想這要現場才能感受了~)
而且,這位調酒師也很好聊天喔~
他幫忙上菜的時候,都會很細心的介紹菜色!

順先生的調酒上桌啦~跟其他網友提到的一樣:調酒杯下都會有手寫的調酒名及混合的飲料。

這款非常好入門,就是針對我這種喝一口酒就倒的消費者設計的XD

第一個上菜的是干貝沙拉(最近對大干貝真的非常無力抵抗)
 
sauce很輕薄,但是整個沙拉吃起來味道很足;干貝就不用說了~讚!

接著是超可愛裝在盆栽裡的:義大利配角
(這名字很妙,原因是因為很多義大利菜色都會有這菜在旁邊當點綴)

我好愛這個顏色,好香~
杏苞菇還有節瓜也是多汁好吃!

再過來是我好愛的:蟹肉餅。天啊~好想現在就來一份! 
顧名思義將蟹肉與其他混合食材壓為餅型,再煎得酥脆感~很豐富的口感哦~
 

我一定要好好介紹一下這碗湯-海鮮漁夫湯。
天啊~真的是好功夫耶!
將海鮮食材打碎熬成湯好,去掉碎渣,所以就是非常簡單喝著純粹的湯,帶著熱薑茶的味道~
超妙的!
配上脆烤起司,沾著濃濃的海鮮湯,好享受的捏!

等了頗久,終於等到網友大力推薦的主菜之一:胖小腿
 
我要用慧慈的口吻大喊:Oh my God~ Oh my God~
將小雞腿去骨後,再將燉飯塞入,接著就是用最考驗人的火侯把這雞腿給煎熟!
雞腿的皮超香~
裡頭的肉香嫩,搭配著入味的燉飯,真的非常好吃!
(2012.09.06後記補充:有興趣的朋友可以試試類似的胖胖雞翅包飯做法喔~) 

他們上菜都是一道一道的,我覺得很好,這樣才能細細品嘗完,再換下一個節目~
另一個主菜就是順先生最愛的炭烤牛排啦!
 
千萬不要看著牛排好像不怎樣,
看啊!是粉紅色的~粉紅色的~
 
完全不失牛排的香甜,
另外更值得介紹的竟然是旁邊的馬鈴薯,這馬鈴薯吃起來甜度非常像地瓜! 
讓我跟順先生忍不住問,這到底是馬鈴薯還是地瓜呢?
那ㄟ如此好吃~好想知道哪裡有賣,回家自己烤來吃XD

再兩道主菜的伺候下,我們也進入晚餐的尾聲,
最後上菜是赫赫有名的:炸岩石
(原本覺得唉鳳真是太萬能了,沒想到在這張照片出現大瓶頸)

唉~真的不能怪唉鳳,因為這道菜是將海鮮食材沾上混著墨魚汁的麵糊下去炸的,
所以當然黑摸摸的嘛~

像這個就是炸魚肉啦:

所用到的海鮮食材有鮮魚肉/草蝦/花枝。每種都好吃!
沒一下子就完食啦~
 

最後加分題來啦!
瞧主廚胸口前的標誌是什麼呢?
那就是鼎鼎有名的藍帶廚師標誌啊!
 
想想,這樣一頓吃藍帶廚師現場煮的料理,真的物超所質呀~

推薦想嘗試創意料理的朋友來嘗鮮:
地址: 北市東豐街53號
電話: 02-2706-35553 


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*鴨米血*(Mishain is Here)

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